Dins del servei de Fires Agrupades, CATALONIA GOURMET tindrà un estand juntament amb Girona Excellence al 36ª SALON GOURMET MADRID del 17 al 20 d'Abril 2023. Les dues entitats sumen forces per estar presents al saló on es durà a terme l'exposició, tast i agenda de reunions per a les empreses expositores.

El Salón Gourmets Madrid és una de les principals fires d’alimentació i begudes de qualitat d’Europa i una de les referents mundials de productes d’alta gamma.  Compta amb una trajectòria de 35 edicions, xifres creixents i un esperit netament comercial i és la plataforma més visitada i una trobada de professionals nacionals i internacionals del sector gastronòmic: restauració, hostaleria, distribució, càtering i comerç especialitzat. És l'única fira d'Europa dedicada als productes delicatessen, per tant, és una oportunitat exclusiva que tenen les empreses d'exhibir els seus aliments i begudes de qualitat i posicionar-los en altres mercats.

Es preveu que més de 2.000 expositors presentin els seus productes gourmet en els 5 pavellons Ifema Madrid, entre els quals trobarem olis, vins, conserves, fumats, dolços, formatges, cereals, entre d'altres. És el moment de l'any en què els elaboradors i compradors es reuniran en persona i faran els contactes comercials. De fet, s’estima un volum de negoci de més de 200 milions d’euros.

El saló gourmet destacarà un any més pel seu caràcter internacional. En col·laboració amb Icex han creat el Hosted Buyers Program, on els expositors mantindran reunions comercials amb compradors internacionals en un espai dedicat a aquesta finalitat, el Business Center, que comptarà amb més de 1.000 m².

Sobre  les empreses expositores de CATALONIA GOURMET:

• The Capsoul: elaborador de tes i infusions, també gama ecològica
• Torrons i Mel Alemany: elaborador d’una àmplia gama de mels i torrons artesanals
• Espiga Blanca: elaborador i distribuïdor d’una àmplia gama de productes gourmet (bastons de pa, snacks, aperitius, entre altres)
• Mun Ferments: elaboradors de begudes fermentades; kombutxa
• Antonieta: elaborador de melmelades de fruita
• La Granja Foods: elaborador de productes de pastisseria (pa de pessic, magdalenes, etc.). Gama ecològica, sense gluten, integral, etc.
• Badia Vinagres: elaborador de vinagres i agredolços
• Priorat Natur: elaborador de productes origen del Priorat (fruits secs, olis, etc.)
• Anela Fruits productors de peres i pomes a Girona i elaborador postres naturals a partir de la collita pròpia. Estand de Girona Excel.lent)
• Can Bech elaboradors de melmelades i confitures naturals, gelees, chutneys, salses mediterrànies i fruites confitades en almívar Estand de Girona Excel.lent